お知らせ
- 【豊田本店カレンダー】
火曜定休ほか不定休
予告なく変更する場合があります - 2024年 4月
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- 【東郷店カレンダー】
水曜定休ほか不定休
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うな忠について About us
愛知県豊田市にある足助(香嵐渓近辺)地域の建築様式の、うなぎ屋「うな忠」。
瓦屋根・白壁・木材にこだわった日本家屋で、創業50年以上の匠の技術と秘伝の自家製ダレで香ばしく焼あげた、絶品の鰻料理をお召し上がりください。
うな忠のこだわり Commitment
鰻、焼き、お米へのこだわり
生きたままの鰻を注文が入ってからさばき、こだわりの備長炭と強い風で火を煽り、強火で一気に焼き上げます。
お店で使うお米は当店専用の田んぼで栽培されたコシヒカリを使用しています。
